goodie.pl - zniżki i gazetki
7 lipca obchodzimy Światowy Dzień Czekolady! Ten smakołyk jest lubiany i bardzo ceniony na całym świecie. Gorzka, mleczna, biała… każdy ma swój wymarzony smak. A czy znasz historię czekolady? Zobacz nasz artykuł i poznaj najciekawsze fakty!
Czekoladowa historia
Liczne źródła podają, że czekolada pochodzi od słowa „xocoatl”, które oznacza „gorący napój”. Mieszanka prażonych, fermentowanych i mielonych nasion kakaowca z wodą, miodem i chili, którą przyrządzali Majowie i Aztekowie tysiące lat temu. Ze względu na pobudzające czynniki dające energię uważali, że napój pochodzi od bogów.
Do Europy ziarna kakaowca trafiły dopiero w 1528 roku. Nieprzyrządzone nasiona były dość gorzkie, zatem pierwotnie były używane w celach leczniczych. Następnie, dopiero w 1590 roku pojawił się „xocoatl” z dodatkiem miodu i wanilii. Ta słodsza wersja „gorącego napoju” szybko się stała szeroko popularna na całym świecie. A kiedy pojawiła się czekolada w tabliczkach? Sięgamy XIX wieku, a konkretnie roku 1847 i brytyjskiej fabryki J. Fry’a, gdzie powstała pierwsza tabliczka czekolady. W Polsce zaś pierwsza pracownia czekoladowa powstaje w 1851 roku. Jest to wszystkim dobrze znana firma Wedel.
Czekoladowe ciekawostki
- W dawnych czasach czekolada, a konkretnie ziarna kakaowca, były traktowane na równi z walutą. Można było je wymienić na inne towary bądź usługi;
- Czekolada (z zawartością kakao >70%) jest dobra dla zdrowia. Jest ona źródłem składników, budujących odporność oraz działających detoksykująco i przeciwzapalnie. Tylko pamiętajmy o umiarze; 😉
- Do największych producentów czekolady należą Stany Zjednoczone, Niemcy i Szwajcaria;
- Szacuje się, że do wyrobienia około 450 gram czekolady potrzeba ok. 400 ziaren kakaowca;
- Biała czekolada nie jest do końca „czekoladą”. Powstaje dzięki połączeniu rafinowanego masła kakaowego, suchej masy i tłuszczów mlecznych, cukru i wanilii.
- Czekolada to szczęście, gdyż uwalnia endorfiny dające poczucie radości.
Światowy Dzień Czekolady jest doskonałą okazją do świętowania w gronie rodziny bądź przyjaciół. Można wybrać się na degustację czekolady, pójść do pijalni czekolady, zrobić czekoladowy prezent bądź uczestniczyć w warsztatach robienia czekolady!
Źródła:
www.wedel.pl
dobreskladniki.wp.pl
kuchnialidla.pl
readcacao.com
octochocolate.pl
www.cocoa40.com
Odkryj magię kalendarzy adwentowych!
Adwent to magiczny czas oczekiwania na Święta Bożego Narodzenia – pełen ciepła, rodzinnych tradycji i św...
Czytaj więcejCyber Monday, czyli elektroniczne święto Internetowych Zakupów
Cyber Monday to stosunkowo młode, ale już niezwykle popularne święto zakupowe, które powstało jako odpowiedź n...
Czytaj więcejBlack Friday 2024 – największe okazje roku czekają!
Czy wiesz, że… Black Friday, czyli najbardziej powszechne święto zakupowe na świecie już tuż tuż! W tym ...
Czytaj więcej