Owoce i warzywa stanowią niezwykle istotne elementy diety każdego człowieka. Zaleca się codzienne przyjmowanie ich w pięciu porcjach. Dlaczego są takie ważne? Zawierają cały szereg witamin oraz składników odżywczych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Świetnym sposobem na przemycenie do diety dodatkowej porcji witamin z owoców i warzyw jest regularne przygotowywanie koktajli. Gęste warzywno–owocowe napoje są wyjątkowo zdrowe, sycące i smaczne, a mnogość dostępnych składników, z jakich można je wykonać, sprawia, że właściwie nie sposób się nimi znudzić! Składniki na zielone koktajle znaleźć można w popularnych supermarketach, takich jak Carrefour czy Lidl lub sklepach ze zdrową żywnością, jak na przykład Organic Farma Zdrowia.

Zielone koktajle – dlaczego warto?

Jak wiemy z lekcji biologii, zawarty w roślinach chlorofil odpowiedzialny jest za przeprowadzanie fotosyntezy. Warto także wiedzieć, że mimo iż w naszym organizmie ten związek nie występuje, jest on bardzo dobrze przyswajalny i ma wyjątkowo korzystny wpływ na układ pokarmowy człowieka, poprawia funkcjonowanie żołądka oraz wątroby, a także sprzyja lepszej perystaltyce jelit.

Co więcej, każde z zielonych warzyw i owoców posiada cały szereg korzystnych właściwości oraz liczną grupę witamin w swoim składzie. Niezbędne do prawidłowego i zdrowego funkcjonowania organizmu witaminy A, C, B, E i K, ale także magnez, żelazo czy błonnik – wszystkie te składniki znaleźć można w owocach i warzywach.

Bogate w odżywcze i zdrowe składniki warzywa najczęściej przyjmujemy w przetworzonej formie, chociażby jako dodatek do obiadu. Warto jednak wiedzieć, że obróbka termiczna pozbawia je znacznej większości prozdrowotnych właściwości. Właśnie dlatego tak pożądaną formą spożywania zielonych warzyw jest przyjmowanie ich w na surowo w formie koktajlu.

Zielone koktajle pełne witamin

Komponując zdrowy koktajl, możemy stworzyć wyjątkowo smaczną przekąskę, w której zawarte będą zarówno nasze ulubione składniki, jak i warzywa, które na co dzień jemy raczej niechętnie. Przykładem tego może być chociażby brokuł, bób czy jarmuż – niezwykle zdrowe, lecz często nielubiane zielone warzywa.

Dodane do koktajlu w niewielkich ilościach nie zmienią znacząco jego smaku, ale zdecydowanie polepszą jego skład! Bób stanowi bowiem doskonałe źródło kwasu foliowego oraz białka. Jest on także wyjątkowo bogaty w potas, witaminę K, magnez oraz ryboflawinę. Z kolei jarmuż to bogate źródło witaminy C oraz witamin z grupy B. Zawiera liczne cenne pierwiastki, takie jak żelazo, magnez, fosfor oraz cynk, a także prozdrowotne antyoksydanty. Równie bogate w antyoksydanty brokuły są także wyjątkowo cennym składnikiem koktajli – pozwalają przeciwdziałać chorobom nowotworowym. A dzięki dużej ilości witaminy C pozwalają na wzmocnienie odporności i lepszą kondycję stawów.

Zielone koktajle to doskonały pomysł na prostą i smaczną przekąskę o każdej porze dnia. Świetnie sprawdzają się w roli zdrowego śniadania, jak i lunchu w trakcie pracy lub szkoły. Pojemne i lekkie butelki, dzięki którym dodatkową porcję koktajlu można zabrać ze sobą do biura, dostępne są w asortymencie sklepu Empik.

Koktajle stanowią pożywną i prozdrowotną alternatywę dla słodkości tak często podjadanych pomiędzy posiłkami. Do ich przygotowania potrzebne są jedynie wybrane składniki oraz sprzęt w postaci blendera kielichowego lub miksera. Nowoczesne i funkcjonalne blendery kielichowe znaleźć można w sklepach ze sprzętem AGD, takich jak RTV Euro AGD.

Zielone koktajle – przepisy

Wśród wielu receptur zielonych koktajli znaleźć można przepisy na zielone koktajle na odchudzanie, zielone koktajle oczyszczające oraz zielone koktajle energetyczne.

Koktajle skomponowane z zielonych warzyw i owoców to zdrowe i wyjątkowo odżywcze napoje bogate w błonnik, co sprawia, że po ich wypiciu znacznie dłużej pozostajemy w uczuciu sytości. Oczyszczają organizm i poprawiają metabolizm, stanowiąc pożądany składnik zdrowej diety dla wszystkich osób dbających o linię oraz odchudzających się. Popularnym zielonym koktajlem odchudzającym jest tak zwany Zielony Detox. Do jego wykonania potrzebne będą:

Zielony Detox

  • kiwi,
  • banan,
  • ćwierć szklanki ananasa,
  • 1–2 łodygi selera naciowego,
  • szklanka szpinaku,
  • szklanka wody.

Zielony koktajl z jarmuzem

Innym sprzyjającym odchudzaniu i utracie wagi koktajlem jest również również koktajl jarmużowy z nasionami chia. Do jego przygotowania potrzebne są:

  • 1–2 szklanki chudego mleka lub wody,
  • 3 kiwi,
  • banan,
  • szklanka jarmużu,
  • łyżeczka nasion chia,
  • pół łyżeczki spiruliny.
Zielone koktajle z ogórkiem
Zielone koktajle są bardzo proste w przygotowaniu.

Zielony koktajl na odchudzanie

Odchudzające koktajle bardzo często posiadają właściwości oczyszczające, dlatego też nazywane są koktajlami typu detox. Wspomagają pracę przewodu pokarmowego, przyspieszają metabolizm i pozwalają na pozbycie się toksyn z organizmu. Popularnym koktajlem oczyszczającym jest wyjątkowo prosty w przygotowaniu koktajl ogórkowy. Do jego wykonania potrzebne są wyłącznie trzy składniki, jakimi są:

  • kefir naturalny,
  • ogórek,
  • mięta.

Obrany ogórek należy zmiksować z kefirem oraz drobno posiekaną miętą. To wyjątkowo orzeźwiający napój oczyszczający, doskonały na upalne, letnie dni.

Wiele przepisów na oczyszczające koktajle, oprócz popularnych owoców i warzyw dostępnych w sklepach spożywczych i warzywniakach, zawiera także bardziej dziko rosnące rośliny, takie jak pokrzywa, czy mniszek lekarski. Doskonale sprawdza się także dodatek w postaci wspierającego metabolizm i skutecznie oczyszczającego imbiru.

Koktajle energetyczne

Na początek dnia pełnego wyzwań doskonały będzie zielony koktajl energetyczny, który pozwoli na pobudzenie organizmu o poranku. Tego typu koktajle najczęściej zawierają owoce cytrusowe, ogórek oraz miętę i stanowią świetną alternatywę porannej kawy.

Zdecydowanie wartym spróbowania jest pobudzający zielony koktajl z cytrusów i awokado. Do jego przygotowania potrzebne są:

  • 2 pomarańcze,
  • grejpfrut,
  • kiwi,
  • awokado,
  • 2-3 łodygi selera naciowego.

Kremowy i wyjątkowo smaczny koktajl jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę C to prawdziwy zastrzyk energii na dobry początek dnia.

Innym lekkim, sycącym, a zarazem pobudzającym napojem jest jabłkowo-ogórkowy zielony koktajl, który świetnie sprawdza się na rozpoczęcie dnia, jak i przed treningiem. Aby go przygotować, należy połączyć ze sobą takie składniki jak:

  • 3 kiwi,
  • 3 jabłka (najlepiej zielone),
  • ogórek,
  • mięta.

Zielone koktajle to zdrowa przekąska, śniadanie lub lunch. Ich składniki można mieszać niemal dowolnie, komponując ze sobą warzywa, owoce, zioła oraz nasiona, sprzyjające zdrowemu i prawidłowemu funkcjonowaniu organizmu, a co za tym idzie także energii i dobremu samopoczuciu!

W programie cashback biorą udział takie marki jak: